Перегон паром густых браг

Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Страницы: 1 2 3 4 След.
RSS
Перегон паром густых браг, Практические рекомендации по технологии и оборудованию парового перегона
 
Здравствуйте коллеги !

столкнулся с необходимостью парового отгона браги из груш. У меня оборудование от Губера, но уже снятое с производства. Куб на 21 литр. Пробовал на индукционной плитке, но потерпел полное фиаско, ибо брага густая, начинает прилипать ко дну, что вызывает перегрев и защитное отключение плиты. Из пришедших на ум доступных вариантов - изготовить парогненератор и с его помощью перегнать. Схему парогенератора примерно представляю себе следующим образом: скороварка на индукционной плите, гибкий и утепленный шланг (по материалу шланга ясности пока нет) от нее к кубу, барботер из куска медной трубы (для системы водоснабжения) с поперечными прорезями, либо с отверстиями.
Вопросы, в первую очередь к тем, кто знаком с паровым перегоном не понаслышке, в связи с возникшей проблемой - какой объем парогенератора необходим для 21 л. куба (при условии заполнения его 17-18 л браги), какое количество браги можно заливать в куб при условии, что часть пара будет конденсироваться в нем ? Буду признателен за любые практические рекомендации относительно изготовления парогенератора и методов перегонки.
Отдельный вопрос - посоветуйте где можно приобрести хорошую индукционку на 3,5 квт.
Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он? (А.П. Чехов)
 
Максим, я парогенератор пока не делал, но инфу собирал. На сайте Простопиво.RU есть видео о приготовлении зерновой водки при помощи парогенератора. Мужики применяют шланг для газовой подводки. Посмотри.
" Мы в ответе за тех, кому наливаем!"
 
Вам нужно с подписчиком нашего канала на YouTube Игорем Българом побеседовать, вот что он пишет мне: "...Подсел наприготовление в прошлом году, наконец-то разобрался с крепкими напитками, Ваше видео очень помогло!
Оборудование у меня Миджет 25 л и Браумастер 20 л, бочки 3 л и 10 л. Так что простор для творчества есть.
Сейчас докупил еще бак на 36 литров, для реализации идеи перегонки паром, получилось, видео пока не снял, чуть позже. Несколько фоток прилагаю...."


Я попросил его видео снять, как он на Миджете густые браги перегоняет. Он обещал снять для нашего канала.
Народный магазин "Дистиллярус": http://distillarus.com

"Дистиллярус" на AliExpress: http://www.aliexpress.com/store/1661029
 
Отлично, но пояснения автора необходимы. Я примерно так и хочу сделать.
" Мы в ответе за тех, кому наливаем!"
 
А есть ли смысл такого большого бака для парообразования мне кажется литров 13 за глаза?
 
Так у него уже был бак(куб) на 25 литров, он из него парогенератор сделал. А куб у него теперь 36-литровый.
Народный магазин "Дистиллярус": http://distillarus.com

"Дистиллярус" на AliExpress: http://www.aliexpress.com/store/1661029
 
Я так понимаю: для куба 21 л. скороварки на 9 л. должно хватить?
" Мы в ответе за тех, кому наливаем!"
 
Цитата
Аркадий Сафонов пишет:
А есть ли смысл такого большого бака для парообразования мне кажется литров 13 за глаза?
Это один из главных вопросов ! На фото видно, что коллега просто купил себе дополниительно куб большего объема, а старый оставил под парогенератор. Смысл сможет пояснить лишь тот, кто делал отгон сам.
Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он? (А.П. Чехов)
 
Я сейчас написал Игорю письмо, чтобы он зашел на сайт и дал ответы.
Народный магазин "Дистиллярус": http://distillarus.com

"Дистиллярус" на AliExpress: http://www.aliexpress.com/store/1661029
 
Вячеслав Карелин,

спасибо за информацию и фото, да и вообще за то, что нас тут собрали !
Подскажите - как мне пообщаться с Игорем Българом? На ютюбе это нереально... Может у вас есть его электронный адрес ? Очень интересуют некоторые техниеские решения в его конструкции, в части подключения барботера в куб.
Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он? (А.П. Чехов)
 
Как только он ответ напишет в этой теме, вы сможете с ним связаться через систему сообщений этого сайта.
Народный магазин "Дистиллярус": http://distillarus.com

"Дистиллярус" на AliExpress: http://www.aliexpress.com/store/1661029
 
Тоже возникло желание зделать такой парогенератор, ждём автора.
 
Цитата
baikonur пишет:
Максим, я парогенератор пока не делал, но инфу собирал. На сайте Простопиво.RU есть видео о приготовлении зерновой водки при помощи парогенератора. Мужики применяют шланг для газовой подводки. Посмотри.



все верно, газовая подводка хорошо подходит для данной задачи. Одним вопросом меньше уже !
Изменено: Максим Гурин - 04.11.2013 20:02:16
Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он? (А.П. Чехов)
 
Интересует другой конец вопроса как в 36 литровом кубе Губеровском реализовал момент барботирования
 
Вот и я о том же: обратный клапан вижу, а кран Губеровский он похоже не менял, а там (изнутри ) без переделки не зацепиться. Может не ставил ничего?
Изменено: baikonur - 04.11.2013 20:09:06
" Мы в ответе за тех, кому наливаем!"
 
Цитата
baikonur пишет:
Вот и я о том же: обратный клапан вижу, а кран Губеровский он похоже не менял, а там (изнутри ) без переделки не зацепиться. Может не ставил ничего?
Так там кран роли не играет - там вварено у них что-то типа сгона, на который кран крепится... Если внутрь барботер не вставлять, то это икебана какая-то получится вообще. Склоняюсь к мысли следующей - взять трубку немного меньшего диаметра, чем отверстие под кран и уплотнить ее чем-то, вставив плотно изнутри. Чем уплотнять - честно не знаю пока... Ничего лучше фум-ленты не приходит на ум...
Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он? (А.П. Чехов)
 
"Американка" c гайкой внутри, где то так фильтр систему ставили.
" Мы в ответе за тех, кому наливаем!"
 
Цитата
baikonur пишет:
"Американка" c гайкой внутри, где то так фильтр систему ставили.
Что-то не совсем уловил мысль... Внутри у Губера все гладко - просто приваренный сгон и не к чему прикрутить что-либо... Завтра постараюсь сделать фото.
Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он? (А.П. Чехов)
 
Я имел в виду замену крана в кубе. Короче : надо ждать, когда Българ отзовется.
Изменено: baikonur - 04.11.2013 20:57:28
" Мы в ответе за тех, кому наливаем!"
 
Добрый день колеги! Отзываюсь, видео с парогенератором снял, как смог, Вячеславу направлю сегодня, в нем подродбо все рассказал.
 
Цитата
Игорь Българ пишет:
Добрый день колеги! Отзываюсь, видео с парогенератором снял, как смог, Вячеславу направлю сегодня, в нем подродбо все рассказал.
Спасибо, ждём с нетерпением.
 
Сегодня общался с обладателем более современного куба от Губера. Он поведал мне, что ничего не приварено у него, а вкручено в куб каким-то образом. Следовательно для обладателей подобных устройств задача сильно упрощается.
Для меня остался открытым вопрос по объему парогенератора. Сегодня приобрел скороварку на 12 литров и почти смастерил систему. После завтра опробую -сфотографирую и по делюсь результатами.
Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он? (А.П. Чехов)
 
Подобную систему на заказ предлагает Доктор градус. В районе десятки доработка стандартного аппарата.
"Зиночка, убирай, детка, водку!" ©
 
Игорь Българ прислал видео:

Загрузка плеера
Народный магазин "Дистиллярус": http://distillarus.com

"Дистиллярус" на AliExpress: http://www.aliexpress.com/store/1661029
 
Видео просто класс, ещё раз спасибо автору! Это теперь я смогу в своём 36 литровом кубе и пиво сварить и густую брагу не процеживая перегнать. Осталось дело за малым найти куб от Губера литров на 20 (прельщает возможность использовать индукционку). Ну а на крайняк будет молочная фляга и газ.
И ещё просьба большая к читателям форума если у кого есть возможность купить и выслать мне медяшки для барботора как у Игоря с меня большой могарыч, просто от меня до ближайшего магазина торгующего медными фитингами 120 км.
 
Игорю большое спасибо за видео! Всё доходчиво понятно.
 
Я вот вчера заглянул в свой куб и не очень понял как Игорь туда барботер вкручивал у меня с той стороны куба контргайка какая то, ее что снимать надо?
 
Цитата
Аркадий Сафонов пишет:
Я вот вчера заглянул в свой куб и не очень понял как Игорь туда барботер вкручивал у меня с той стороны куба контргайка какая то, ее что снимать надо?
Там у меня после контр гайки есть как раз, как сказал Игорь, полтора витка думаю за них он и цепляется.
 
Цитата
Максим Гурин пишет:
Сегодня общался с обладателем более современного куба от Губера. Он поведал мне, что ничего не приварено у него, а вкручено в куб каким-то образом. Следовательно для обладателей подобных устройств задача сильно упрощается.
Для меня остался открытым вопрос по объему парогенератора. Сегодня приобрел скороварку на 12 литров и почти смастерил систему. После завтра опробую -сфотографирую и по делюсь результатами.
Максим, покажи скороварку, я на 12л. найти не могу, только на 9л. попадаются.
" Мы в ответе за тех, кому наливаем!"
 
Зачем вам скороварки, возьмите молочный бидон литров на 20 и дешевле и найти проще. Там же не будет контакта с СС или брагой, а только с водой. Один недостаток на индукцинку не поставишь, а так чем вам не парогениратор.
Страницы: 1 2 3 4 След.
Читают тему